In dit pakket zit een proeverij met Black IPA bieren én een pakket met Tripel bieren.
Voor de Black IPA box zijn 8 top Black IPA’s geselecteerd door een testpanel van biersommeliers aangevuld met enkele leden van de facebook groep Beer Geeks. De bieren in deze box komen van Nederlandse brouwerijen en er zitten er wisselend 4 in een box. De bierstijl Black IPA is een nogal onbekende bierstijl die voor veel verrassingen gaat zorgen! In de Black IPA staat de hop voorop en komt de donkere mout in de smaak terug.
Voor de Tripel box zijn 10 top Tripels geselecteerd door een testpanel van biersommeliers. Er zitten er wisselend 4 in de box met Tripels.
Inhoud van dit pakket: – 4x33cl blik Black IPA van de hoogste kwaliteit - 4x33cl blik Tripel van de hoogste kwaliteit – Productkaarten van alle deelnemende brouwerijen – 2x Uniek collectors item (metalen wandbord)
BIERSTIJL BLACK IPA:
Het lijkt met zichzelf in tegenspraak: is een India pale ale niet juist lichtgekleurd, want pale? Vergeet dit: in een goede Black IPA staat de hop nog steeds voorop. In een ideale wereld sluit je de ogen en proef je gewoon een IPA. Smaken die van de donkere mout komen kunnen (koffie, chocolade en karamel) mogen er wel inzitten, maar nooit overheersen. Begin van deze eeuw maakte de stijl opgang in Amerika, wat de ‘verplichte’ aanwezigheid van aromatische hop verklaart. Het alcoholpercentage varieert tussen de 5,5% en 7% per volume. Bij de Black IPA’s in deze box proef je nog iets: het Goede Doel, namelijk ‘Beer Geeks Beat ALS’.
BIERSTIJL TRIPEL:
Vrijwel alle tripel bieren zijn tegenwoordig goudblond, maar van oorsprong waren ze juist donker. Pas in 1936 werd de eerste blonde tripel gepresenteerd door de trappisten van Westmalle. Meest zijn het volmondige, rijke bieren met bedwelmend kruidig en fruitig aroma. Zowel de typische gist als het daadwerkelijk gebruik van kruiden zorgen daarvoor: je ruikt banaantjes, maar die zitten er niet in - die koriander en anijs dan weer wel. Het mondgevoel is al net zo rijk: tripel plakt een beetje aan de wangen, maar is allesbehalve zoet. Sterker nog: de smaak is juist een perfecte balans van zoetheid van de granen, en bitters van de gebruikte hop. Bier om eens goed voor te gaan zitten.
