Dit is een hele bijzonder pakket! Voor deze box zijn 8 top Black IPA’s geselecteerd door een testpanel van biersommeliers aangevuld met enkele leden van de facebook groep Beer Geeks. De bieren in deze box komen van Nederlandse brouwerijen en er zitten er wisselend 4 in een box.
De bierstijl Black IPA is een nogal onbekende bierstijl die voor veel verrassingen gaat zorgen! In de Black IPA staat de hop voorop en komt de donkere mout in de smaak terug.
Inhoud van dit pakket: – 4x33cl blik Black IPA van de hoogste kwaliteit – Productkaarten van alle deelnemende brouwerijen – Uniek collectors item (metalen wandbord)
BIERSTIJL BLACK IPA:
Het lijkt met zichzelf in tegenspraak: is een India pale ale niet juist lichtgekleurd, want pale? Vergeet dit: in een goede Black IPA staat de hop nog steeds voorop. In een ideale wereld sluit je de ogen en proef je gewoon een IPA. Smaken die van de donkere mout komen kunnen (koffie, chocolade en karamel) mogen er wel inzitten, maar nooit overheersen. Begin van deze eeuw maakte de stijl opgang in Amerika, wat de ‘verplichte’ aanwezigheid van aromatische hop verklaart. Het alcoholpercentage varieert tussen de 5,5% en 7% per volume. Bij de Black IPA’s in deze box proef je nog iets: het Goede Doel, namelijk ‘Beer Geeks Beat ALS’. De selectie van de bieren werd vooral door de toegewijde Beer Geeks gedaan.
Aan tafel is Black IPA een prima begeleider van burgers, pulled pork en mild-pittige kazen. Vanwege de aroma’s is een wijd uitlopend glas je beste keuze.
