Blinde Bierproeverij Pakket 3 - NIEUW

In dit pakket zit een proeverij met Bokbieren, een proeverij met <0.5% IPA bieren én een proeverij met Blond bieren.

Voor de Bokbierbox zijn 9 top Bokbieren geselecteerd door een testpanel van biersommeliers. De bieren komen van Nederlandse brouwerijen en er zitten er wisselend 4 in een box.

De <0.5% IPA box is een samenwerking tussen UNWRAPP en ONP5 (ondernulpuntvijf.com)! Voor deze box zijn 7 top <0,5% IPA’s geselecteerd door een testpanel van biersommeliers aangevuld met enkele trouwe volgers van UNWRAPP.

Voor de Blond box zijn 8 top Blond bieren geselecteerd door een testpanel van biersommeliers. Er zitten er wisselend 4 in de box met Tripels.

Inhoud van dit pakket:
- 4x33cl blik Bokbier van de hoogste kwaliteit
- 4x33cl blik <0.5% IPA van de hoogste kwaliteit
- 4x33cl blik Blond van de hoogste kwaliteit
- Productkaarten van alle deelnemende brouwerijen
- 2x Uniek collectors item (metalen wandbord)

BIERSTIJL BOKBIER:

In Nederland kennen we bockbier in twee seizoen varianten: lentebock en herfstbock. Oorspronkelijk was het een Duits voorjaarsbier, stammend uit de tijd dat je in de zomer niet brouwen mocht: het risico op bederf was dan te groot. Via München, waar men het ondergistend brouwde, kwam het als winterbier naar Nederland en nu is vooral het donkere, bitterzoete herfstbockbier iets waar liefhebbers halsreikend naar uitkijken. In de smaak vind je altijd toetsen van karamel, krenten, rozijnen en soms zelfs wat chocolade. En precies dat ruik je ook allemaal!

Het is geen zwaar bier: het alcoholpercentage ligt doorgaans tussen de 6 en 7,5%. Je wilt het graag uit een bol glas drinken: zo ruik en proef je precies goed. En aan tafel is het vaste gast bij stamppot en andere herfstige gerechten, zoals hazenpeper of wild. De blonde lentebock ruikt juist frisser en smaakt eerder naar biscuit, met een dapper bittertje. Daar eet je liever lichte kipgerechten bij.

BIERSTIJL IPA ALCOHOLARM:

India Pale Ale leent zich perfect om in alcoholarme en alcoholvrije variant te verschijnen. Tenslotte draait het bij Iepaa volledig om de hop: die geeft de karakteristieke frisbittere tot intens bittere smaak af, wat het zo lekker doordrinkbaar maakt. En de hop geeft een explosieve geur, die juist in de alcoholarme variant maakt dat je de alcohol niet ‘mist’. Dat klinkt gekker dan het is: alcohol heeft geen smaak, maar is een smaakversterker – zodoende smaken alcoholarme en -vrije bieren eenvoudigweg minder intens. Maar niet minder geweldig: Nederlandse alcoholarme IPA’s hebben de afgelopen jaren talloze internationale prijzen gewonnen. Dat is echt iets om trots op te zijn!

Alcoholvrije IPA mag maximaal 0,1% alcohol per volume bevatten, alcoholarme IPA zit tussen de 0,1% en 1,2%. De uitgesproken geuren en smaken maken het ideale begeleiders van burgers (al dan niet vegan), gegrilde groenten en pulled pork of mushroom. Net als de alcoholhoudende variant drink je het uit een glas met een wijde opening, zodat je aroma’s optimaal kunt genieten.

BIERSTIJL BLOND:

Lichte, blonde bieren: alsof ze er altijd geweest zijn. Niets is minder waar: de meest gedronken bierstijl van Nederland, na pilsener, bestaat nog niet eens vijftig jaar. Pas in 1976 bracht Leffe het eerste ‘blond abdijbier’ op de markt. Leuk weetje: dat deden ze omdat Frankrijk, toen al de grootste exportmarkt, wél de blonde tripel ‘begreep’, maar niet het donkere dubbel. Een slimme marketeer dacht bij zichzelf: ‘Wat als we dat dan eens met lichtgekleurde mout maken?’ De rest is geschiedenis!

Mout speelt de hoofdrol, met de kenmerkende broodachtige smaken. Daarnaast vind je vaak fruitige elementen van de gist – denk aan het lichte bananengeurtje. Moderne varianten kunnen meer hopgericht zijn, met geuren van tropisch fruit of zelfs grasachtige aroma’s – die hebben ook een hogere bitterheid.