Bokbier box
De bierstijl Bokbier
Brouwerij noordt
Bok - 7,0% alc.
Noordt Bok is een traditioneel laaggegist bockbier. Het bier bevat een rijk palet aan herfstachtige smaken vol karamel en gebrande mout en een licht bittere finish. Geheel volgens onze voorliefde voor Lagers is dit bier laagvergist zoals het hoort bij een mooi Bockbier.
brouwerij tx
Steambock - 6,5% alc.
Elk jaar wordt er in Oosterend de TX Steambock gebrouwen, een robuust robijnrood bier met tonen van koffie, karamel en laurier. Dit bier heeft zijn naam te danken aan de vergistingsmethode. Het in aanvang laag gistende bier wordt stapsgewijs naar een hogere temperatuur gebracht. Deze methode heet ‘steamen’. Door dit delicate proces ontstaat er een bijzonder boeket aan aroma’s.
bierbrouwerij grolsch
Rijke Herfstbok - 6,5% alc.
De Grolsch Herfstbok is helder robijnrood bokbier waarin je zachte aroma’s van karamel proeft. Het is gebrouwen volgens de bokbiertraditie; ondergistend, 6,6% en met 16.25 Plato. Hierdoor krijgt het bier een zacht zoete smaak met subtiele aroma’s van kaneel, rozijnen, bosbessen, maar ook een mooie bitterheid.
jopen
4-Granen Bok - 6,5% alc.
Met dit karaktervolle bokbier luiden we de herfst in! Aan de traditionele Haarlemse brouwgranen gerst, haver en tarwe is geroosterde roggemout toegevoegd. Ontdek dit smaakvolle bier met geroosterde en fruitige tonen. De gebrande bitterheid doet denken aan pure chocolade gemengd met rood fruit.
k.e.g.s. Brouwerij
Primal Rye - 6,5% alc.
Primal Rye is een rogge bock gemaakt met Sint Jans Rogge. Frisser en fruitiger in aroma dan normale rogge, wat deze rogge bock wat verlichtende smaken geeft. We gebruiken biologische Pilgrim en Spalter Select hoppen die een grassig, aards en kruidig karakter hebben. Het bier wordt vergist met een klassieke Duitse lager gist, schoon en crispy zoals het een echte bock betaamt.
kaapse brouwers
Kaapse Matador - 6,5% alc.
Kaapse Matador is een herfstspecial van 6,5%. Deze Kaapse variant op een Bokbier heeft veel body en een nootachtig karakter door het gebruik van Munich-mout. De Caramout zorgt voor karamel in de smaak en een lichtzoete afdronk. Geroosterde en gerookte mouten geven het bier het specifieke herfstige karakter. Matador is daarnaast GLUTENVRIJ!
Kompaan Bier
Sticky Fingers - 7,0% alc.
Dit bier draait puur om de mout en de zeezout-karamel. In de brouw hebben ze naast veel verschillende cara-mouten een vrij neutrale hop gebruikt. Het bier is bovengistend en de gist zal vrij weinig esters afgeven. Einde vergisting hebben ze nog karamel en zeezout toegevoegd. Dat levert een lekker smeuïg, zoet bockbier met extra Kompaan twist op.
Brouwerij Poesiat & KAter
v. Vollenhoven & Co Bokbier - 6,5% alc.
Ontdek de authentieke smaak van Van Vollenhoven Bokbier, gebrouwen volgens eeuwenoude traditie door Brouwerij 'De Gekroonde Valk'. Met zijn rijke moutbasis en perfecte balans tussen zoet en bitter, is dit bier een eerbetoon aan de Nederlandse brouwgeschiedenis. Proef de unieke traditie van Brouwerij Van Vollenhoven, de specialist in donkere, zware bieren.
twee brouwers
Bedrieglijke Bok - 6,6% alc.
Pilsmout, een flinke storting Cara 50. een beetje tarwe en wat extra Munich mout voor een aangenaam mondgevoel. Wat Vienna mout en verder de hopsoorten Saaz, Northern Brewer en Tettnanger. Alles vooral in de beleving van kruidig, beertje harsig, hooi en toch vol met afrondend een subtiele bitter. Tot slot “een touch van” chocolade en berkhout voor extra gelaagdheid. Het is een bovengegist bier waardoor er rijke esthers (geurstoffen) ontstaan die door de gist worden geproduceerd.